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縞ほっけ☆おいしい焼き方

時刻(time):2015-02-20 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

縞ほっけ☆おいしい焼き方特大縞ホッケ☆おいしい焼き方です。厚い身にジューシーな脂。レビューはマイウー！この一言で充分です。材料（1人分）縞ほっけ１枚ブロッコリ

縞ほっけ☆おいしい焼き方

縞ほっけ☆おいしい焼き方

特大縞ホッケ☆おいしい焼き方です。
厚い身にジューシーな脂。
レビューはマイウー！この一言で充分です。

材料（1人分）

縞ほっけ

１枚

ブロッコリー

１/８

レモン

１/８

大根おろし

大さじ２

1: 魚焼きグリルの下皿に水を入れ、ほっけをのせ身のほうから中火で（５分から７分程度）程よい焼き色が付くまで焼く。

2: 焼いている間に、大根をおろす。
レモンはくしがたに切っておく。
ブロッコリーもゆでて一口大にカットしておく。

3: 次に皮側を弱火で焦げ目が軽く付くぐらい焼く。
（２分から３分程度）

4: 器にほっけを盛り付け、
ブロッコリー、大根おろし、レモンを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

皮側は特に焦げやすいので、よく見ながら焼いてね！
ほっけに塩気があるので、大根おろしに醤油をかけませんでした。

このレシピの生い立ち

特大縞ホッケ開き（３０センチぐらい）が特売でした。
http://yaplog.jp/happysyuhu/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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