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さつまいも入り、米粉りんごパン

時刻(time):2015-02-20 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さつまいも入り、米粉りんごパンさつまいもを生地の中に入れて、りんごの甘煮を巻きました。美味しいです。材料（8人分）小麦グルテン入り米粉 250g 砂糖大2 塩小1 スキムミ

さつまいも入り、米粉りんごパン

さつまいも入り、米粉りんごパン

さつまいもを生地の中に入れて、りんごの甘煮を巻きました。美味しいです。

材料（8人分）

小麦グルテン入り米粉

250g

砂糖

大2

塩

小1

スキムミルク

大1

さつま芋

70g

ドライイースト

3g

お湯

160cc

シナモンパウダー

3g

アーモンドダイス

10g

プラム

30g

1: りんごは紅玉、砂糖、バターで煮詰めたものを使っています。

2: さつまいもはペースト状にしておきます。

3: ホームベーカリーのパン生地コースで発酵前の合図までおまかせ。

4: 発酵のランプがついたら、生地を取り出し、丸めて、２０分ベンチタイム。

5: ベンチタイムが終わった生地をまとめ、伸ばします。
シナモンパウダーをふり、プラム、りんごを並べて、巻きます。

6: 5を8等分にして、形を整えます。

7: 6を４０分発酵させます。

霧吹きなどで、水分を補います。

8: 7の発酵が終われば、少し表面に卵液を塗り、１９０度のオーブンで２０分焼きます。（焼き時間はオーブンによって変わります。）

コツ・ポイント

さつまいものぺーすとが入って、より一層
もちもち感があって、美味しいです。

りんごの甘さもいいですね。

しっかりと巻き込んで、生地を落ち着かせて下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいものペーストがあって、ウーーん、と思い、りんごもあるし・・・・・。

作ってみたら、美味しかったです。

ほとんど、プレゼントにしましたが　o(^▽^)o

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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