ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油をボウルに入れて混ぜ合わせる。

ベーコンは適当な大きさに切って、油をひかずに、フライパンで焼く。塩•ブラックペッパーを振る。

ブロッコリーは小房に茹でてコーンと合わせて、マヨネーズで和え、塩•ブラックペッパーで味をととのえる。

油をひかずにテフロン加工のフライパンを熱し（中火）、生地をスプーンですくって落とす。

メイプルシロップを3〜4滴たらし、シュレッドチーズ、具の順にのせる。

片面が焼けたらひっくり返して反対側も焼く。
チーズがいい色に焼けたらもう大丈夫です。