大根おろしを作ります。おろし器で目が粗い方があれば、それでおろしてください。(食感を残すため)
おろした大根をざるにあげて水気を切ります。10~15分。
ねぎはみじん切り、ベーコンは粗みじん切りします。
水気を切った大根をボウルに入れ薄力粉、片栗粉を入れ混ぜます。ねぎ、ベーコン、桜えびも入れ混ぜ合わせます。
4の生地を丸く整え、ごま油を温めたフライパンで焼きます。中火で蓋をして、蒸し焼き、焼き色が付いたら出来上がりです。
酢醤油、ポン酢、ラー油、ソース、マヨネーズなんでも合いますよ(^^)
12月30日人気検索トップ10入りしましたー(^^)皆さんありがとうございます。
1月21日話題入りしましたー(^^♪皆さん有難うございますm(_ _)m