材料を揃える
さつまいもは1センチ角に切り、電子レンジで600w2分チンする。
マーガリン、卵を室温に戻し、卵はほぐしておく。マーガリンを泡立て器で滑らかになりるまで混ぜ砂糖を加えてまぜる
卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。牛乳を少しずつ入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
HM を加えてヘラで粉だまがなくなるまで混ぜ合わせる。芋を上にのせる分残しあは全部入れてざっくりまぜたらOK
容器に5を8分目まで入れて、上にお芋を2~3個トッピングしたら、170度に予熱したオーブンで25分間焼く。
さつまいもの代わりに5の過程で潰した完熟バナナ(2本)を加えると甘いバナナの香りが最高!♪(*≧∀≦*)10/5追加
今回使ったのはマーガリンです。値段もバターよりはお安く買えるのでお手軽に使えてお勧めです。