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5分で簡単！大根のとろろ昆布煮

時刻(time):2015-02-23 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

5分で簡単！大根のとろろ昆布煮ご飯にかけて丼に、お酒のおつまみに！とろろ昆布使用で出汁いらず、すぐにできる一品です。材料（4人分）大根 350g ●水 1カップ ●醤油大匙

5分で簡単！大根のとろろ昆布煮

5分で簡単！大根のとろろ昆布煮

ご飯にかけて丼に、お酒のおつまみに！とろろ昆布使用で出汁いらず、すぐにできる一品です。

材料（4人分）

大根

350g

●水

1カップ

●醤油

大匙1

●みりん

大匙2

●塩

小匙1/6

とろろ昆布

20g

卵

1個

ねぎ

少々

1: 大根は3㎝の拍子木切りにする。鍋に水、醤油、みりん、塩を煮立て5分程煮る。

2: 大根が柔らかくなったらとろろ昆布をほぐしながら入れる。真ん中に卵を割り入れ、ねぎを散らし蓋をして10秒程待つ。

コツ・ポイント

とろろ昆布は一箇所にかためて入れると固まってしまうので、ほぐしながらバラバラに入れてください。

このレシピの生い立ち

中途半端に余ったとろろ昆布の救済に考えました。出汁いらずであったかい一品になりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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