えのきは袋から出さず、下のほうから4~5センチのところで 包丁で切り落とす
フライパンにバターを入れて、袋から出したエノキを入れ加熱。 この時えのきを混ぜないように。。 置いて焼くという形
あるていどえのきが しんなんりしてきたら、ひっくり返して焼いて醤油を加え、塩コショウして軽く混ぜ合わせる
仕上げに、ブラックペッパーを振り入れ 出来上がり♪
お陰さまでつくれぽ 10人 おめでとう!です 2011/03/03(現在)(^人^)感謝♪