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冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品

時刻(time):2015-02-27 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品 おつまみや御飯のお供に。少しだけ余りがちな大根や冬瓜であっという間にできます。 冬瓜の青臭さが苦手な人にもオススメです。 材料 （

冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品

冬瓜or大根で★簡単おつまみ★あと一品
おつまみや御飯のお供に。少しだけ余りがちな大根や冬瓜であっという間にできます。
冬瓜の青臭さが苦手な人にもオススメです。

材料 （２人分）

冬瓜（大根）
        １握り
塩
        １つまみ
塩昆布
        大さじ１
七味唐辛子
        少々

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冬瓜（大根）は薄切り１口大にカット。

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塩をまぶして、５分ほど置くと水分が出てくるので絞る。

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２に塩昆布、七味唐辛子を載せてできあがり。

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とうがんは角切りにして冷蔵庫に入れておくと、ほしいときにすぐ作れて便利です。

コツ・ポイント

★手順２で塩味をみて、濃いようなら水でザッと洗ってもう一度絞ります。薄いようなら塩昆布を多目に足すといいです。

このレシピの生い立ち

レシピID：1001006の貧乏臭くないバージョンです。
大根や冬瓜の煮物を調理するときに、ちょっとだけこれのために薄切りを取り分けておくようになりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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