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人参大量消費に＊人参のきんぴら

時刻(time):2015-02-27 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

人参大量消費に＊人参のきんぴらレポ108件大感謝デス！人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます！お弁当に入れても喜びます(*^^*) 材料人参 2本 ★料理酒

人参大量消費に＊人参のきんぴら

人参大量消費に＊人参のきんぴら

レポ108件大感謝デス！人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます！お弁当に入れても喜びます(*^^*)

材料

人参

2本

★料理酒

大さじ2

★みりん

大さじ1

★醤油

大さじ1

★だしの素

小さじ1/2

胡麻

適量

1: 人参は皮を剥いて三等分に切り分けます。

2: 先ず縦に薄切りにします。

3: 薄切りにした人参をズラして置いて千切りにします。

4: フライパンに油を引いて人参を炒めます。

5: ザッと炒めて人参に油が回るまで中火で炒めます。油が回って少し人参がしんなりになるのが目安です。

6: ★の調味料を入れて(醤油は大さじ1/2だけ入れます)蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きします。

7: 胡麻を入れて混ぜます。

8: 残りの醤油1/2を鍋肌にそって回し入れて混ぜます。

9: 器に盛って召し上がれ♫コリコリと少し歯ごたえが残る位に仕上げているので、お好みの硬さに調整して下さいね。

10: 2014.9.21カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

11: 2015.2.25つくレポを下さった皆さんのおかげで二度目の話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

醤油を二回にわけて入れると醤油の香ばしい風味が引き立ちます(*^^*)

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに作ってみたら、普段は人参食べない下の子が美味しい！と喜んで食べたので(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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