椎茸を3~5ミリ幅に切り、オーブンペーパーに並べる。
ピザ用チーズを椎茸の上にのせる。
トースターかグリルに入れて5分ほど、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼いてできあがり。
お好みで醤油などたらしていただきます。