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なすのポタージュスープ＊

時刻(time):2015-03-01 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

なすのポタージュスープ＊これ、言われないとナスだとはわからないはず☆ ジャガイモよりも、カボチャよりも、クセがなくて今までで一番美味しいかも♡ 材料（２～３人分）

なすのポタージュスープ＊

なすのポタージュスープ＊

これ、言われないとナスだとはわからないはず☆
ジャガイモよりも、カボチャよりも、クセがなくて今までで一番美味しいかも♡

材料（２～３人分）

ナス

４本

●コンソメ

１個

●粉チーズ

大１

●白ワイン

小１

●塩

小１/４～

水

２００ｃｃ

牛乳

２００ｃｃ

1: ナスはピーラーで皮をむいてラップをかけ、レンジ(900w)で５分加熱。
ふにゃふにゃにする。

2: ナスと水１００ｃｃをミキサーやフードプレセッサーに入れて撹拌し、滑らかにする。

3: 鍋に移して、残りの水１００ｃｃと●の材料を加えて弱火で５分くらい煮る。

4: 牛乳を加えて沸騰直前まで温めたらできあがり☆

コツ・ポイント

今までの野菜ポタージュの中で一番好きってくらい、クセがなくてまろやかで美味しいポタージュです♡
ナスって不思議～^^
写真はナスの皮を切って油をまぶし、トースターで焼いたものを乗せてます。

このレシピの生い立ち

いつもの野菜のポタージュ☆
本日はナスで^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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