Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

簡単！とろとろ大根の旨煮(ベーコン風味)

時刻(time):2015-03-05 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！とろとろ大根の旨煮(ベーコン風味) 固い皮も切り方を変えて一緒に♪ 材料（2人分）大根 10cm ベーコン 2枚塩胡椒少々水溶き片栗粉大さじ1 ■ 調味料減塩醤油小さじ1 酒

簡単！とろとろ大根の旨煮(ベーコン風味)

簡単！とろとろ大根の旨煮(ベーコン風味)

固い皮も切り方を変えて一緒に♪

材料（2人分）

大根

10cm

ベーコン

2枚

塩胡椒

少々

水溶き片栗粉

大さじ1

■ 調味料

減塩醤油

小さじ1

酒

小さじ1

鶏がらスープの素

小さじ1

塩胡椒

少々

味の素(無くても可)

少々

水

100cc

1: 皮を縦に5mm程一周そぎ切りして千切り
芯も縦に5mm厚保に切って太めの千切り
ベーコンを千切り

2: フライパンに油を温め具を入れ塩胡椒、味の素少々を振り3分程炒める
調味料を掛け2分程にて水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

大根が新鮮なら洗って皮のまま
ピーラーで表面だけ薄く剥いても可
皮から5mm程は繊維が多いので削いで千切りに

水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1+水小さじ2）

このレシピの生い立ち

大根が余ったので大根だけで旨煮に挑戦
＆ベーコンで風味つけ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------