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長いもと豚バラのわさび醤油バター

時刻(time):2015-03-05 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

長いもと豚バラのわさび醤油バターサクサクの長いもとわさび醤油バターが絡んだ豚バラがご飯にもお酒にも合う！材料（1人分）豚バラ肉 80g 長いも 50g バター 10g わさび（チュ

長いもと豚バラのわさび醤油バター

長いもと豚バラのわさび醤油バター

サクサクの長いもとわさび醤油バターが絡んだ豚バラがご飯にもお酒にも合う！

材料（1人分）

豚バラ肉

80g

長いも

50g

バター

10g

わさび（チューブ）

適量

醤油

大さじ1/2

オリーブ油

大さじ1

クレイジーソルト

適量

1: 豚肉と長いもは短冊に切る。
豚肉にクレイジーソルトで下味をつけておく。

2: オリーブ油をフライパンに引いて長いもを軽く炒めたら一旦お皿に取り出す。

3: 豚肉を油が出るようじっくりと炒めてこんがり焼ければ長いもをフライパンに戻す。

4: わさび醤油をまわしかけて馴染んだら最後にバターを絡めて出来上がり。あればイタリアンパセリなど緑物を。

5: 2015/3/3◎
「豚バラ肉」カテゴリ掲載！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

長いもを炒めたあとフライパンに焦げ付きがあればキッチンペーパーでふき取ってから豚バラを炒めてください。
クレイジーソルトが無い場合は塩コショーで。
豚バラは厚切の方がより美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた長いもと合わせたらどうかなと試してみました。
バターわさび醤油と相性バッチリで食欲そそります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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