前日の夕飯で中途半端に残ったクリームシチュー。
弱火で焦がさないように温めながら、牛乳を加えて、大きめの具は木べらで潰す。
卵を加えて、よく混ぜる。
味を見て、薄かったら顆粒コンソメを少々加えてもよい。
茹でた乾麺うどんを加えて混ぜる。
お好みで、粉チーズや黒コショウ、粉末パセリをかけて完成♪