簡単☆ささみと水菜のマヨ胡麻和え

時刻(time):2015-03-08 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆ささみと水菜のマヨ胡麻和え ささみと水菜でさっと作れる簡単サラダ☆ ささみはしっとり、水菜はシャキシャキでおいしい~♪家飲みにぴったりです。 材料 (2人前) ささ


簡単☆ささみと水菜のマヨ胡麻和え

簡単☆ささみと水菜のマヨ胡麻和え
ささみと水菜でさっと作れる簡単サラダ☆
ささみはしっとり、水菜はシャキシャキでおいしい~♪家飲みにぴったりです。

材料 (2人前)

ささみ
        1本
水菜
        1~2株
料理酒
        大さじ1
☆マヨネーズ
        大さじ1弱
☆醤油
        大さじ1弱
☆胡麻油
        大さじ1弱
☆すり胡麻
        大さじ2
塩コショウ
        少々

1

ささみは耐熱容器に入れ、料理酒を両面にふりかけてしばらく置きます。

2

写真

水菜は5センチ幅に切り、洗って水切りしておきます。

3

1にラップ(蓋)をし、電子レンジで500Wで1分半加熱します。
火が通っていないようならさらに30秒加熱します。

4

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3をしばらくそのまま置いておき、少し冷めたら、容器の中でささみを裂いて、残った汁の中にそのままつけておきます。

5

写真

ボールに水菜とささみ、☆を入れてよく和えます。

6

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塩コショウで味を調節して完成♪

コツ・ポイント

ささみを裂いて茹で汁に漬けておくことで、しっとり柔らかくなります。
最後の仕上げで塩味をしっかり調節するのがコツです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

ささみ消費に。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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