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◆具だくさん♪ほうれん草の中華スープ◆

時刻(time):2015-03-10 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

◆具だくさん♪ほうれん草の中華スープ◆ 野菜たっぷり♪具だくさんの中華スープです。ごま油が効いててとっても美味しいですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ材料（４人分）ほうれん草１

◆具だくさん♪ほうれん草の中華スープ◆

◆具だくさん♪ほうれん草の中華スープ◆

野菜たっぷり♪具だくさんの中華スープです。
ごま油が効いててとっても美味しいですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ

材料（４人分）

ほうれん草

１/２束

人参

１/３本

生しいたけ

２個

溶き卵

１個

水

８００㏄

■ 調味料

鶏がらスープの素

大さじ１と１/２

醤油

小さじ１

◇ごま油

大さじ１/２

◆水溶き片栗粉

片栗粉大さじ１＋水大さじ２

ごま(仕上げ用)

適量

1: 洗ったほうれん草は耐熱ボールに入れてラップをし、レンジ(500ｗ)で２分チンする。
粗熱が取れたら絞って２㎝長さに切る。

2: 人参は２㎝位の長さの千切り、しいたけは半分に切って薄切りにする。

3: 鍋に水・人参・しいたけを入れて中火で加熱する。
沸騰したらほうれん草・調味料を加える。

4: 再び沸騰したら水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、溶き卵を加える。

5: 卵が浮いてきたら軽く混ぜ、ごま油を加えて火を止める。
器に盛り、ごまをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草は水にさらすと栄養素が抜けてしまうそうです。
チンしたらそのまま絞りましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
卵を加えたら、少し沸騰してから混ぜてくださいね♪

このレシピの生い立ち

職場で食べて美味しかったので、作り方のヒントをもらい作ってみました。
野菜たっぷり♪具だくさんでとっても美味しいですよ～ !o(⌒囗⌒)oΨ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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