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鶏胸肉のあっさりオイマヨ炒め♪

時刻(time):2015-03-10 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏胸肉のあっさりオイマヨ炒め♪ マヨを油代わりに使うのでサラダオイル要らずです(o´ω｀o) 下味の生姜であっさりめのオイマヨ♪ 材料（2人分）鶏胸肉 1枚（260g） ☆醤油（下味

鶏胸肉のあっさりオイマヨ炒め♪

鶏胸肉のあっさりオイマヨ炒め♪

マヨを油代わりに使うのでサラダオイル要らずです(o´ω｀o)
下味の生姜であっさりめのオイマヨ♪

材料（2人分）

鶏胸肉

1枚（260g）

☆醤油（下味用）

大さじ１

☆酒（下味用）

大さじ１　

☆生姜(すりおろし)

1片分（適量）

玉ねぎ

1個

ピーマン

3個

マヨネーズ

大さじ２

★オイスターソース

大さじ１強

★醤油

小さじ１強

片栗粉

大さじ１

1: 鶏胸肉はそぎ切りにしてから1センチ幅程度の細切りにする
★を混ぜ合わせておく

2: １を☆に漬け込む

3: 玉ねぎはくし切りに、ピーマンもお肉と同じ幅程度に縦切りにする

4: ２に片栗粉をもみこむ

5: マヨネーズを温めたフライパンで４を炒めてゆく（最初はお肉を広げたらあまり触らずに～）

6: お肉にほぼ火が通ったら野菜を加え炒め、お好みの炒め具合になったら★を加えひと混ぜすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

５で最初にお肉を広げたらすぐには触らず少し焼けてからの方がお肉同士がくっつかず離れやすいです♪
野菜の大きさ等により調味料は多少調節してくださいヽ(･∀･)ﾉ

このレシピの生い立ち

オイマヨ味が食べたくなったけれど、オイル＋マヨネーズは嫌だったのでマヨをオイル代わりにしました(*´ｪ`*)ﾏﾖｲﾀﾒﾖｸﾔﾙﾉ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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