大根は2~3mm幅のいちょうぎりにし、ベーコンは1,5~2cm幅に切る。
フライパンに分量外のサラダ油をひき、大根を炒める。(焼き目をつける)
大根にある程度火が通ったら、ベーコンとしめじを入れて炒め、調味料を全ていれて炒め煮のようにする。
お皿に盛りつけ、小口に切った細ねぎを散らせばできあがり!