Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

里芋の唐揚げ

時刻(time):2015-03-13 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋の唐揚げほくほくカリカリ。おつまみにもお弁当の一品にも。材料冷凍さといも 1袋 ★だし汁 2カップ ★塩小さじ1 ★しょうゆ少々片栗粉適量揚げ油適量 1 なべに★を入

里芋の唐揚げ

里芋の唐揚げ

ほくほくカリカリ。
おつまみにもお弁当の一品にも。

材料

冷凍さといも

1袋

★だし汁

2カップ

★塩

小さじ1

★しょうゆ

少々

片栗粉

適量

揚げ油

適量

1: なべに★を入れ、凍ったままの里芋を投入。
沸騰したら弱火にし、15～20分ほどことことと。

2: 粗熱が取れるまでそのまま。
冷めたらさといもをザルにあげ、少し水分を飛ばします。

3: 片栗粉をまぶし、170～180度の脂で軽く揚げれば完成～

コツ・ポイント

面倒でもしっかり煮込んで下味をつけて。
片栗粉は薄めにつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

バルのお店で食べたメニューを再現。さっぱり塩味でGoodです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------