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薩摩芋のしっとりケーキ☆

時刻(time):2015-03-13 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

薩摩芋のしっとりケーキ☆ 口に入れると,ふわっ♪とろ〜ん♪お菓子嫌いな旦那もハマったケーキ^^☆やみつきになります!!! 材料（15cmの丸型二つ分） ☆薩摩芋 200g ☆牛乳 50g バター

薩摩芋のしっとりケーキ☆

薩摩芋のしっとりケーキ☆

口に入れると,ふわっ♪とろ〜ん♪お菓子嫌いな旦那もハマったケーキ^^☆やみつきになります!!!

材料（15cmの丸型二つ分）

☆薩摩芋

200g

☆牛乳

50g

バター

100g

砂糖

60g

卵

95g

小麦粉

45g

ＢＰ

３g

黒ゴマ

適量

1: バター･卵は常温に戻しておく。小麦粉･ＢＰは合わせてふるっておく。

2: 耐熱容器に牛乳と一口大に切った薩摩芋を入れて、500ｗのレンジ７分程温め、やわらかくなったら裏ごしをし粗熱をとっておく。

3: バターをクリームっぽくなるまで混ぜ、砂糖を２回に分け入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。

4: 卵を３回に分け入れます。分裂しないように注意!!!

5: 裏ごしした薩摩芋をいれ混ぜ、小麦粉･ＢＰも加えます。

6: 型に流し黒ゴマをたっぷりふって、170℃に余熱したオーブンで40分焼いて出来上がりです♪

7: 一日冷蔵庫で冷やすとしっとりとして、また違った味わい方ができますよ♪

コツ・ポイント

焼き上がりはかなり柔らかいです!!!しっかり冷ましてから型から外して下さいね(^^) 1日冷蔵庫で冷やすとしっとりとして、また違った味わい方ができます♪

このレシピの生い立ち

旦那の実家が農家な為、大量に頂く薩摩芋･･･それをどうにか消費しようと作ったものが今では甘い物が嫌いな旦那が唯一食べる、我が家の定番になりました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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