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菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦

時刻(time):2015-03-15 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦胡麻味噌だれが菜の花と納豆に絡んでなんとも美味☆丼にしてもOK！忙しいお昼の栄養補給にどうぞ♬ 材料（１人分）蕎麦 80g 長芋 80g ひきわ

菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦

菜の花の胡麻味噌だれ納豆とろろ蕎麦

胡麻味噌だれが菜の花と納豆に絡んでなんとも美味☆丼にしてもOK！忙しいお昼の栄養補給にどうぞ♬

材料（１人分）

蕎麦

80g

長芋

80g

ひきわり納豆

１パック

菜の花

４本

◆練り胡麻クリーム（白）

大１

◆味噌

大１

◆甜菜糖

小１

◆昆布だし

大２

すり胡麻

大１

亜麻仁油

大１

1: 蕎麦を表示通りに茹でる。

2: 長芋はすりおろすかミキサーでとろろ状にする。

3: 菜の花は軸からさっと湯通しし、３cm長さに切る。

4: ◆を合わせておく。

5: 器に蕎麦を盛り、長芋とろろ・納豆・菜の花の順にのせ、４をかけてすり胡麻をふり亜麻仁油を回しかけたら出来上り☆

コツ・ポイント

「まごわやさしい」を網羅するため、【し】しめじなどキノコ類と【わ】ワカメなど海草類でお味噌汁をプラスすることをおススメします！

このレシピの生い立ち

菜の花と納豆をコラボさせた美味しいお蕎麦を♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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