鶏肉、にんじん、たまねぎ、しめじは石突を取り食べ易く切る。スナップエンドウは筋を取るコーンは水きりをする。

１の食材を鍋に入れ、水をひたひたに入れる。煮汁が無くなるまでに食材に火を通す。

ほぼ煮汁が無くなったら、ホワイトソースと牛乳を入れ、良く馴染ませる。仕上げにバターと塩、こしょうを入れる。