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いちご大福

時刻(time):2015-03-15 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いちご大福甘さ控えめの大福で作りました(^^) 美味しいですよ♡ 材料（８～10個分）白玉粉 100ｇ砂糖 30ｇ水 150ｇいちご 8～10個白餡 300ｇ片栗粉適宜 1 白餡30ｇにいちごをのせ

いちご大福

いちご大福

甘さ控えめの大福で作りました(^^)
美味しいですよ♡

材料（８～10個分）

白玉粉

100ｇ

砂糖

30ｇ

水

150ｇ

いちご

8～10個

白餡

300ｇ

片栗粉

適宜

1: 白餡30ｇにいちごをのせて茶巾しぼりする。

2: 大福に包むまで冷蔵庫に入れておく。

3: 白玉粉に砂糖を入れ混ぜる。
水を少しずつ入れよく混ぜる。

4: ラップをしてレンジ600ｗで2分加熱後取り出し混ぜる。
再びラップをして600ｗでさらに1分ふっくら膨らむまで加熱する。

5: 取り出して透明感が出るまで良く混ぜ、
大福を片栗粉の上に取り出す。大福の上にも片栗粉をのせ熱いうちに伸ばす。

6: 8～10等分に切り分けて、2を包んで出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジから取り出し混ぜる時は熱いのでやけどしないようにしてください。

このレシピの生い立ち

しばちゃまさんのレシピを参考に砂糖少なめにアレンジしました!
いちごが美味しいこの季節にはどうしても食べたくなります。
お好みの餡でどうぞ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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