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菜の花の辛子和え

時刻(time):2015-03-16 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花の辛子和え春の定番料理！菜の花と辛子がよく合います！おつまみにいかがでしょうか？材料（2人分）菜の花 1束塩(茹で用) 少々 ◯練り辛子小さじ1程度 ◯醤油大さじ

菜の花の辛子和え

菜の花の辛子和え

春の定番料理！菜の花と辛子がよく合います！おつまみにいかがでしょうか？

材料（2人分）

菜の花

1束

塩(茹で用)

少々

◯練り辛子

小さじ1程度

◯醤油

大さじ1

◯みりん

小さじ1

◯和風だしの素(顆粒)

小さじ1/2

1: 菜の花は根元を少し切り落とす。

2: 鍋に湯を沸かし、塩、菜の花を入れて1分程茹でる。

3: ザルに上げて冷まし、軽く水気をしぼる。※冷ましている間に、◯の調味料をボウルでよく混ぜる。

4: 菜の花を食べやすい大きさに切り、◯の調味料とよく混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎに注意してください。
辛子の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

春が近づき、スーパーに並んでいるのを見つけると、よく作ります！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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