アボカドクリームコロッケ　ツナ入り～♥

アボカドのクリーミーさを生かしたくて作ったクリームコロッケ。アボカドといえばまぐろ！ツナ入り。生トマトソースが絶品！

材料（8個分）

バター

大さじ３

玉ねぎのみじん切り

1/2個分

ハム

2枚

小麦粉

大さじ４

塩こしょう

少々

明治おいしい牛乳

120cc

ツナ缶(小)

1缶

アボカド　（完熟）

大1/2個

パン粉(衣用)　*下記参照

適量

小麦粉　とき卵

適量

1: フライパンを火にかけ、バターを入れて溶けたら　みじん切りにしたハムと玉ねぎを加え炒めます。

2: 玉ねぎが透明になってきたら、小麦粉を振り入れ、3分程度いためたら牛乳を一気に加えます。塩こしょうで軽くあじをつけます。

3: ツナと　あらみじん切りにしたアボカドを加え、へらで丁寧に混ぜます。薄くオイルを塗ったバットに広げラップをし冷まします。

4: 8等分にヘラで切り分け、俵や好みの形に成型し、小麦粉、たまご、パン粉をつけます。

5: 揚げない場合はオーブントースター、または200度に温めたオーブンで10分前後焼き完成です。

6: 普通に生パン粉をつけて揚げても　もちろんおいしいです！どちらの方法でも好みの方でどうぞ。

7: 揚げない場合　
パン粉にオリーブオイルをスプレーで吹き付け広げオーブンで黄金色に焼きます。これで揚げないでも香ばしい！

8: トマト、塩こしょう、オリーブオイルをフープロに入れてピューレにしただけの　フレッシュトマトソース。最高の相性です！

コツ・ポイント

オイル漬けを使う場合は、玉ねぎが透明になったころ、加えても臭みが取れておいしいです。

海老やかにで豪華に作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

アボカドが大好きで　ブラウニーや天ぷらにも使っていますが、今日はクリームコロッケに！

揚げると壊れやすいクリームコロッケを油で揚げないで作る　簡単＆失敗なし法です。

フレッシュトマトソースが　爽やかでとてもおいしいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

アボカド クリームコロッケ ツナ入り～♥

アボカド クリームコロッケ ツナ入り～♥

材料 （8個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アボカドクリームコロッケ　ツナ入り～♥

アボカドクリームコロッケ　ツナ入り～♥

材料（8個分）