鶏モモ肉は黄色い脂を取り除き、一口大に切る。★の調味料は混ぜておく。
鶏モモ肉に塩こしょう醤油小さじ1で下味をつけ、片栗粉をまぶす。(ビニール袋を使うと楽)
フライパンでキツネ色になるまで焼く。(半面焼いたら水を少し入れフタをして蒸し焼きにすると早いです)
フライパンの油をキッチンタオルでふき取り★の調味料を入れたれがからんだら、ゴマをたっぷり入れ完成!!
使用したごまはこちらです^^