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タコとセロリと菜の花の簡単かき醤油炒め

時刻(time):2015-03-18 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

タコとセロリと菜の花の簡単かき醤油炒めスパイスをきかせたイタリアンな炒め物野菜が美味しく食べられますよん材料（2人分）茹でタコ(お刺身用) 1本セロリ 2本菜の花 1パッ

タコとセロリと菜の花の簡単かき醤油炒め

タコとセロリと菜の花の簡単かき醤油炒め

スパイスをきかせたイタリアンな炒め物
野菜が美味しく食べられますよん

材料（2人分）

茹でタコ(お刺身用)

1本

セロリ

2本

菜の花

1パック

にんにく(荒みじん切り)

大1

かき醤油

大1

鷹の爪

1本

1: 菜の花の下を1cmほど切り水に活けます
1時間ほどしたらシャキッと立つのでそれから使います
3cmの長さに切る

2: たこは一口大に乱切り
セロリは5mm幅の3cm長さの斜め切り
葉も全て使う

3: フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ火をつけ、オイルに鷹の爪の香りがついたら取り出す
菜の花とセロリを入れ炒める

4: タコとにんにくを入れ炒める
鍋肌にかき醤油を回し入れ混ぜて来上がり

コツ・ポイント

◆菜の花は必ず買った状態で使うのではなく、水あげして使った方が味も食感も美味しいのでおすすめです
◆小さなお子様がいる家庭は鷹の爪は無しでOK
◆にんにくはタコと一緒に入れた方がこげません

このレシピの生い立ち

セロリが大好き、しかも生で食べるより炒めたものが好きなので、色々と考え合わせてレパートリーを増やしています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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