鍋に水３５０ｃｃともちきびを入れて、沸騰したら弱火で、時々かき混ぜながらきびが柔らかくなり、水分がなくなるまで炊く。

火を止めたら１０分程蒸らし、砂糖をいれて混ぜる。餡は１５ｇずつ丸める。

少し冷ましてから、六等分したきびをラップに置き、餡を中心にして丸め、きな粉をまぶす。