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コーンブレッド

時刻(time):2015-03-20 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コーンブレッド小麦・卵不使用！！米粉とコーンミールで作ってみました♪ 材料（7×16の長方形パウンド型1個分）コーンミール 100g 米粉（上新粉） 100g バター又はココナツオイ

コーンブレッド

コーンブレッド

小麦・卵不使用！！
米粉とコーンミールで作ってみました♪

材料（7×16の長方形パウンド型1個分）

コーンミール

100g

米粉（上新粉）

100g

バター又はココナツオイル+塩

40g

牛乳（又は豆乳）

140cc

重曹（又はBP）

小1

山芋摩り下ろし

30～40g

砂糖（きび糖）

30g

蜂蜜

30g

1: 材料をすべて混ぜる。

2: 型に入れ、170度に温めたオーブンで30分位焼く。

3: 型から取り出し、濡れ布巾をかぶせて荒熱を取り、完成☆

コツ・ポイント

★卵1個の代わりに、山芋を使用。卵にアレルギーが無ければ、卵を使ってもOK！
★そのままでも、マーガリンを塗っても、蜂蜜をかけて食べても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの息子の為に、米粉を使ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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