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新じゃがいも◆甘辛バター醤油◆

時刻(time):2015-03-21 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新じゃがいも◆甘辛バター醤油◆ 旬の新じゃがに甘辛いタレを絡めました♫ バター醤油の香りが最高！！見た目は地味だけど、みんな大好きな味付けです♡ 材料（2～3人分）新

新じゃがいも◆甘辛バター醤油◆

新じゃがいも◆甘辛バター醤油◆

旬の新じゃがに甘辛いタレを絡めました♫
バター醤油の香りが最高！！
見た目は地味だけど、みんな大好きな味付けです♡

材料（2～3人分）

新じゃがいも

３００ｇ(直径約5cmの5個)

バター

１０ｇ

◎醤油

大さじ１と１/２

◎砂糖

小さじ１

◎みりん

小さじ２

1: 新じゃがは皮付きのままよく洗い、半分に切る(大きいものは４等分でもOK)

2: 鍋にじゃが芋と水を入れ、中火～強火にかける。沸騰したら弱火にし、竹串がスーっと刺さるくらいまで茹でる(５～１０分くらい)

3: じゃが芋を茹でている間に、◎の調味料を混ぜ合わせておく

4: じゃが芋が茹で上がったらザルに上げて湯を切る。
バター・じゃが芋・③で混ぜておいた調味料を鍋に入れて弱火にかける

5: 極弱火にして鍋を揺すり、木べらやスプーンなどでじゃが芋を優しく転がしながらタレをからめて出来上がりです

コツ・ポイント

*新じゃが以外で作る場合は、皮をむいて調理して下さい。
*新じゃが以外で男爵芋だと煮崩れた感じに仕上がります。煮崩れるのが嫌な場合はメークイン使用がいいと思います

このレシピの生い立ち

スーパーに新じゃがいもが並び始めたので♫
ご飯のおかずに合う甘辛い味付けにしました。
我が家は３人家族ですが、レシピの倍の量を作っても完食してしまうほど、大人気レシピです(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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