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高菜漬大好き★高菜と茸の炊き込みごはん

時刻(time):2015-03-21 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

高菜漬大好き★高菜と茸の炊き込みごはん常備菜の高菜漬けを活用した炊き込みごはんです。お好みのきのこをたっぷり加えてください。材料（米２合分）米２合水普通の水加

高菜漬大好き★高菜と茸の炊き込みごはん

高菜漬大好き★高菜と茸の炊き込みごはん

常備菜の高菜漬けを活用した炊き込みごはんです。お好みのきのこをたっぷり加えてください。

材料（米２合分）

米

２合

水

普通の水加減−大さじ4

○きのこ（しいたけ、えのき、しめじなど）

合わせて150g

○高菜漬け（みじん切り）

60g

○人参(みじん切り)

大さじ2くらい

しょうゆ

大さじ2

酒

大さじ2

白いりごま

適量

ごま油(仕上げ用)

小さじ1

1: 米は洗って水気をきっておく。

2: 炊飯器に米を入れ、分量の水としょうゆ、酒を加えて軽く混ぜる。

3: 米の上に○を乗せ（米と混ぜ合わせなくていい）、普通モードで炊く。

4: 炊きあがりました。仕上げ用のごま油と白ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。

5: 焦げやすいのでなるべく早く別容器に移し替えた方がいいです。

コツ・ポイント

できあがった後、もし塩気が足りなかったら塩を加えて調整してください。

白ごまは指でつぶしながら加えると香りが立ってきます。

このレシピの生い立ち

高菜漬けを一束で買ってしまったので、そのまま食べる以外に活用してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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