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春キャベツと干えびの和え物

時刻(time):2015-03-22 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツと干えびの和え物柔らかくて甘い春キャベツをさっとゆでて干しえびと混ぜるだけの簡単だから1品追加できる材料（4人分）キャベツの葉 3-4枚干しえび 1/2カップスナ

春キャベツと干えびの和え物

春キャベツと干えびの和え物

柔らかくて甘い春キャベツをさっとゆでて干しえびと混ぜるだけの簡単だから1品追加できる

材料（4人分）

キャベツの葉

3-4枚

干しえび

1/2カップ

スナップエンドウ

5個

☆柚子こしょう

小匙1/2

☆醤油

小匙1

1: キャベツは、食べやすい大きさ、幅2ｃｍ程度に切り、さっとゆでて、粗熱をとる。

2: スナップエンドウは、さっとゆでて、さやと豆を分けさやは、細切りし、豆はそのままボールに移す。

3: 全ての材料をボールに入れてよく混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

干しえびは、茹で野菜の水分で丁度良くなります

このレシピの生い立ち

妹に教えてもらいました。
今回は、スナップエンドウですが、生のセロリも美味しかった。もう一品欲しい時、よく食卓に登場します。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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