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鯖の焼きびたし　with　玉葱＆人参♪

時刻(time):2015-03-22 08:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鯖の焼きびたし with 玉葱＆人参♪ ♪♪感謝♪♪ 2015/3/21 話題入り！ありがとうございます♪ 鯖の塩焼きにひと手間♪ 材料（4人分）塩さば 4切れ（270g）玉ねぎ 70g 人参 30g 大葉

鯖の焼きびたし　with　玉葱＆人参♪

鯖の焼きびたし　with　玉葱＆人参♪

♪♪感謝♪♪　2015/3/21　話題入り！
ありがとうございます♪

鯖の塩焼きにひと手間♪

材料（4人分）

塩さば

4切れ（270g）

玉ねぎ

70g

人参

30g

大葉

2枚

土生姜

25g

酢

大さじ3

醤油

小さじ1/2

1: さばを、グリルで普通に焼く。

2: 玉ねぎ・人参と、大葉は、千切りにする。
生姜は、すりおろす。

3: 酢醤油に生姜を混ぜ、玉ねぎ・人参を加えた中に、焼き上がったさばを投入して、優しく混ぜる。

4: 器に盛り、大葉をあしらって、いただきま～す♪

5: 2014/8/3
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ありがとうございます♪

コツ・ポイント

さばが冷めるまでの間、何回か、混ぜ返して、味をなじませます。
生さばを使う場合は、焼く前に、軽く塩をふって下さいね。

このレシピの生い立ち

たっぷりの生姜と玉ねぎが、焼さばの脂っぽさを落ち着かせてくれるんじゃないかなと思って、
酢と一緒に合わせてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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