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サーモンステーキ＆カブクリームソース♬

時刻(time):2015-03-22 08:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サーモンステーキ＆カブクリームソース♬ サーモンの焼いたのに、カブほんわりクリームソース☆(*^◯^*) 材料（２人分）シャケ切り身２枚小カブ１個牛乳大さじ３ブイヨン

サーモンステーキ＆カブクリームソース♬

サーモンステーキ＆カブクリームソース♬

サーモンの焼いたのに、カブほんわりクリームソース☆(*^◯^*)

材料（２人分）

シャケ切り身

２枚

小カブ

１個

牛乳

大さじ３

ブイヨン

小さじ２

水

５０ml

塩コショウ

少々

小ネギ

適量

バター

３g（キューブ半分）

刻みねぎ

適量

1: カブは皮をむいて５ミリ角に切る。ついていればカブの葉もみじん切りにする。
シャケは好みの大きさに切り分けておく。

2: 《シャケ》フライパンを中火で熱し、バターを入れ、シャケを塩コショウで焼く。片面が焼けたらひっくり返して弱火にして焼く。

3: 《ソース》シャケが焼けたら取り出し、先に器に盛る。
そのままフライパンにカブと葉を入れて炒める。

4: カブがしんなりしたら、ブイヨン、水を入れひと煮立ちしたら牛乳を入れる。
トロッとさせたかったら、カブをフォークなどで潰す

5: シャケに４をかけて、ネギをトッピングしてできあがり♡

コツ・ポイント

クリームソースを手早く作る。
シャケは身が厚ければ、中まで焼けている良く見ながら焼く。

このレシピの生い立ち

ほんわりのカブを思い出してたべたくなりました☆（＾＾）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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