常備菜♡マグロのソフトふりかけ

時刻(time):2015-03-22 08:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
常備菜♡マグロのソフトふりかけ 分量も覚えやすくて、あっという間に出来ます♪子どもも喜んで食べます。マグロの半額を見つけたら帰ってすぐ調理! 材料 (作りやすい分量)


常備菜♡マグロのソフトふりかけ

常備菜♡マグロのソフトふりかけ
分量も覚えやすくて、あっという間に出来ます♪子どもも喜んで食べます。マグロの半額を見つけたら帰ってすぐ調理!

材料 (作りやすい分量)

まぐろ(刺身用)
        1さく(150g)
生姜
        1かけ
        大さじ2
醤油
        大さじ2
みりん
        大さじ2
砂糖
        大さじ2
白ごま
        大さじ2

1

マグロは熱湯で茹でる。火が通ったら、取り出して細かく刻む。生姜はみじん切り。

2

①と調味料をすべて鍋に入れて、汁気がなくなるまで菜箸で混ぜながら煮る。

3

汁気がなくなったら白ゴマを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

わたしはいつもキハダマグロを使いますが、ビンチョウマグロでも!

調味料の分量は150gくらいだとこんなもんですが、マグロの量で調整してください。すべて同じ分量なので、増えても減ってもわかりやすい♪

このレシピの生い立ち

いつも買い出しに行くスーパーは、わたしが行く時間、ほぼ必ずと言っていいほどマグロが半額になっています!これがあったら、ふりかけ買わなくていい。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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