Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

✨　焼きうどんのバター醤油仕立て　✨

時刻(time):2015-03-22 08:16源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✨ 焼きうどんのバター醤油仕立て ✨ お客様ご依頼で製作しました。特別凝った食材使わないでシンプルに仕上げてみました。材料（4人分）茹で揚げうどん４個キャベツ８枚

✨　焼きうどんのバター醤油仕立て　✨

✨　焼きうどんのバター醤油仕立て　✨

お客様ご依頼で　製作しました。特別凝った食材使わないでシンプルに仕上げてみました。

材料（4人分）

茹で揚げうどん

４個

キャベツ

８枚位

人参

20g

バター

大匙２

醤油

大匙４

長ネギ

１本

鰹節

４掴み

塩胡椒

少々

付け合わせ（紅生姜）

少々

1: 野菜を刻む、キャベツは　４センチ角位、長ネギ斜切り、人参半分に切り薄目にスライス

2: うどんは軽く湯通しするフライパンを熱し、サラダ油フライパンに回る位入れ、①の野菜を炒め、②のうどんを入れ白ワインでほぐし

3: 良く馴染むまで炒めバターを加え手早く醤油を入れ炒め、塩胡椒で味を整えお皿に盛り鰹節を綺麗に盛り紅生姜を添え出来上がり！

コツ・ポイント

要望で肉抜きでしたが、お肉入れるとボリューム出ると思います！

このレシピの生い立ち

焼うどんなら、麺つゆ使うのですが、お客様要望で、バター醤油で、製作しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------