ブロッコリーの茎のかたい皮があればそぎ落とす。
1cm幅の短冊切りにする(どんな切り方でもよいが薄切りにし、早く火が通るようにする)。
アルミホイルを茎が入る大きさの箱状にし、茎を入れマヨネーズをかける。
アルミホイルのままトースターに入れ、1000Wで10分程度焼く(メーカーワット数により焼く時間は変わる)。