大きくカットする。
（セロリが有ったので入れます。ブロッコリーの茎も有れば入れます)

キャベツは1枚ずつ外して、茹でる。茹で汁はスープに使うので取っておく。芯を少し削り、包みやすくする。

◎印を合わせ(パン粉は牛乳と合わせる）ハンバーグの種を作る要領。葉で包み楊枝で止める。

茹で汁400cc、カットトマト200cc、コンソメ2個を入れ、中火で煮込む。

キノコを入れ、あくを取りながら20～30分煮込んで完成！

半分　200cc使いました。残りは冷凍保存です。