菜の花の大根おろし和え

時刻(time):2015-03-24 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
菜の花の大根おろし和え 簡単です。箸休めにぴったりですよ。 材料 (2人分) 菜の花 1/2把 大根 5cm めんつゆ 大さじ1 かつお節 1~2g 1 大根はおろし金ですりおろす。 2 塩少々を加え


菜の花の大根おろし和え

菜の花の大根おろし和え
簡単です。箸休めにぴったりですよ。

材料 (2人分)

菜の花
        1/2把
大根
        5cm
めんつゆ
        大さじ1
かつお節
        1~2g

1

大根はおろし金ですりおろす。

2

塩少々を加えた熱湯で菜の花をさっと茹で、冷水にとって絞り5cm位の長さに切る。

3

ボウルに1と2を入れ、ざっくりと混ぜあわせる。

4

3を小鉢に盛り、めんつゆ→かつお節の順にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません!

このレシピの生い立ち

私の実家では菜の花を家庭菜園してました。
母が作ってくれた思い出の味です^^
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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