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簡単ランチマグロ玉ねぎの卵とじ♪

時刻(time):2015-03-24 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単ランチマグロ玉ねぎの卵とじ♪ マグロと玉ねぎの、簡単な卵とじです(^-^) とろとろ玉ねぎで美味しいです♪ 材料（3人分）マグロ 250gほど玉ねぎ 1個卵 1個水 2カップ醤油

簡単ランチマグロ玉ねぎの卵とじ♪

簡単ランチマグロ玉ねぎの卵とじ♪

マグロと玉ねぎの、簡単な卵とじです(^-^)
とろとろ玉ねぎで美味しいです♪

材料（3人分）

マグロ

250gほど

玉ねぎ

1個

卵

1個

水

2カップ

醤油

大3

酒

大3

砂糖

大3

だしの素

2袋(8g)

1: 玉ねぎは、くし切りにする。

2: 鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、火にかける。

3: 沸騰したら、一口大に切ったマグロを入れる。

4: 再び沸騰したら、灰汁を捨ててから、弱火で10~15分煮る。

5: 玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を流し入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると美味しいです！
溶き卵を入れたら、火を止めて、余熱で火を通すとふんわりします。

マグロは、今回は薄切りですが、角切りのほうが、食べごたえが出ます(^^)

このレシピの生い立ち

煮魚用のマグロが、安かったので、玉ねぎ入りの、卵とじにしました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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