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マグロと長芋の黄身醤油和え

時刻(time):2015-03-24 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

マグロと長芋の黄身醤油和えパパが喜ぶ簡単な酒の宵です。材料まぐろ(刺身用) 250g 長芋 10㎝卵黄 1個醤油大1.5 ワサビ適量味の素少々貝割れ大根適量 1 マグロも長芋も2㎝角

マグロと長芋の黄身醤油和え

マグロと長芋の黄身醤油和え

パパが喜ぶ簡単な酒の宵です。

材料

まぐろ(刺身用)

250g

長芋

10㎝

卵黄

1個

醤油

大1.5

ワサビ

適量

味の素

少々

貝割れ大根

適量

1: マグロも長芋も2㎝角に切ってください。

2: この中に、醤油、卵黄、ワサビ、味の素を入れて混ぜます。

3: 器に盛り付け、最後にカイワレや、小口切りのネギをあしらってください。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないのですが、同じ大きさに切りそろえることで綺麗に見えます。

このレシピの生い立ち

マグロのとろろかけをちょっとオシャレにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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