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✨　美しい色もご馳走の　赤い実ゼリー　

時刻(time):2015-03-24 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✨ 美しい色もご馳走の赤い実ゼリー冷凍ミックスベリーのブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリーを使ってゼリー作ってみました。材料（１０人分）アセロ

✨　美しい色もご馳走の　赤い実ゼリー　

✨　美しい色もご馳走の　赤い実ゼリー

冷凍ミックスベリーのブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー、ラズベリーを使ってゼリー作ってみました。

材料（１０人分）

アセロラドリンク

400cc

グラニュー糖

30g

粉ゼラチン

10g

ミックスベリー

300g

イチゴ

６粒

ヨーグルトゼリー

作り方参考

ミントの葉

出来上がり分

1: ゼラチンを小鉢に入れ説明書通りの水を加え、戻す。
鍋にアセロラドリンクとグラニュー糖を入れ火にかけ

2: グラニュー糖を溶かし沸騰したら火を止めて、戻したゼラチンを加え、混ぜて完全に溶かす。冷凍のミックスベリーを解凍して置く。

3: イチゴは４つ割カットして①を大きめのボールに移し、良くかき混ぜフリーザーで１時間冷やし固めて大きめのスプーンで細かく崩す

4: 別鍋に、粉ゼラチン8gを①同様ゼラチンを戻してグラニュー糖30gを加え良く混ぜ、ボールに移しヨーグルト50gを

5: 入れ良く混ぜ合わして、ガラスの器に泡の入らないように人数分入れフリーザーで、１時間冷やす。

6: ④を取り出し③で、崩した具材を乗せ、ミントの葉を飾り出来上がり！

コツ・ポイント

ゼラチンは水に５分程、浸け置きその後に加熱して使う。
ゼラチンはお湯で加熱しすぎると固まりにくくなるので６０度位の加減で良くかき混ぜ合わせる。

このレシピの生い立ち

赤色の実を３種類使ってフルーツゼリーにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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