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甘酸っぱい柚子だんご♪

時刻(time):2015-03-24 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

甘酸っぱい柚子だんご♪ 甘くて酢っぱ～い柚子香るだんごです♪ だんごに練り込んだしょうががアクセント（＾ｖ＾）材料（１０個分）だんごの粉（もち米・うるち米）１００

甘酸っぱい柚子だんご♪

甘酸っぱい柚子だんご♪

甘くて酢っぱ～い柚子香るだんごです♪
だんごに練り込んだしょうががアクセント（＾ｖ＾）

材料（１０個分）

だんごの粉（もち米・うるち米）

１００ｇ

柚子

１個

しょうが

少々

砂糖

３０ｇ・大さじ２

片栗粉

小さじ１

水

１５０ｃｃ・５０ｃｃ

1: 耐熱容器にだんごの粉、砂糖３０ｇ、しょうがのすりおろし、水１５０ｃｃを入れよく混ぜる

2: ラップをし、電子レンジで５分間加熱

3: 出来上がったものをスプーンで練り、一口大に丸めていく

4: 子鍋に柚子の果汁と皮を細切りにしたもの少々、５０ｃｃの水で溶いた片栗粉、砂糖大さじ２を入れ、とろりとなるまで煮る

5: 出来上がったあんをだんごにからませて出来上がり♪

コツ・ポイント

だんごの加熱時間は５分が目安ですが、火の通り具合で調節してください（*^_^*）

このレシピの生い立ち

柚子の用途に迷った時に作ってみた一品です♪
少々酸味が強いですが、私は好きです（＾ｕ＾）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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