基本のたまごおにぎりの詳しい作り方はこちら。
「簡単！たまごおにぎり♪ケンミンショー」
レシピID : 2230335

このおにぎりは、ご飯茶碗1杯分の約150g。
卵はMサイズ。おにぎり1個につき1個＋水少々です。
好みの大きさでどうぞ。

手に塩をつけ、ご飯で丸いおにぎりを3個作る。
※桜の花の塩漬けを細かく刻んで使っても。表面がほんのり桜の香り＆ピンクに♪

片面焼きでふんわり薄焼き卵が焼けたら、破れないようにそっとおにぎりの上にひっくり返してかぶせる。

卵でくるんで、基本のおにぎりのできあがり！
※写真は軽く水で塩抜きした桜の塩漬けをのせた、シンプル桜たまごおにぎり♪

たまごおにぎりができたら、3種類の花型おにぎりにアレンジしていきます。

「海苔で光琳梅風」
海苔を重ねてハサミで三日月型・しずく型に切り、竹串等の先でマヨネーズを少しつけて表面に貼る。

「卵で花びら風」
5か所切り開き、花弁にして先に切れ目を入れる。
海苔で花芯を作り、放射線状にのせてそっと押さえる。

卵を切り開く時、マヨネーズを目印として、中心と円状の5か所に少し付けておくと、均等に切りやすいです。

プチトマトのカラフルなだるまさんも一緒にいかが？
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