Current Position: ホームページ(Homepage) > お弁当 >

お弁当に★ブリと小松菜のさっぱり和え

時刻(time):2015-03-26 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に★ブリと小松菜のさっぱり和え味付けはなんと、「らっきょう酢」。魚臭さがなくなり、さっぱりとした味が食欲をそそります。材料（２人分）ぶりの切り身１切れ

お弁当に★ブリと小松菜のさっぱり和え

お弁当に★ブリと小松菜のさっぱり和え

味付けはなんと、「らっきょう酢」。
魚臭さがなくなり、さっぱりとした味が
食欲をそそります。

材料（２人分）

ぶりの切り身

１切れ

小松菜

１束

油揚げ

1/2枚

塩コショウ

少々

オリーブオイル

大さじ１

らっきょう酢

大さじ２

黒ゴマ

適量

1: ブリはひと口大に切って、塩コショウで軽く味付けします。

2: 小松菜は塩ゆでして５センチの長さに切れます。
油揚げは湯通しして細切りにします。

3: フライパンにオリーブオイルを熱し、ブリをこんがり両面焼きます。

4: そのフライパンに、小松菜と油揚げを
入れて炒めます。

5: 火を止めて、らっきょう酢であえます。黒ゴマをふったら出来上がり！

6: らっきょう酢で魚臭さがありませんので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！

コツ・ポイント

らっきょう酢（らっきょう漬けを作るための酢）は一発で味が決まるのでとっても重宝！
小松菜は、塩ゆでて５センチに切ったら状態で冷凍しておくと、時短で便利です。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに教えてもらった料理です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:たまごおにぎりアレンジ♪春～お花見編
NEXT:お花見にコレ!高菜巻き☆