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豚ロースのブルーチーズソース

時刻(time):2015-03-25 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚ロースのブルーチーズソース豚肉にブルーチーズは良く合います♡ワインのおつまみにもいいですね〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧ 材料豚ロース 800g 塩こしょう少々小麦粉適量サラ

豚ロースのブルーチーズソース

豚ロースのブルーチーズソース

豚肉にブルーチーズは良く合います♡ワインのおつまみにもいいですね〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧

材料

豚ロース

800g

塩こしょう

少々

小麦粉

適量

サラダ油

大2

■ ソース

ブルーチーズ

50g

生クリーム

100cc

塩こしょう

少々

1: 豚ロース肉をお好みの大きさに切る。
塩こしょうし小麦粉をまぶす。

2: フライパンにサラダ油を熱し豚ロースをカリッと焼く(中まで火を通してください)
焼けたら、器に盛りつける。

3: 豚肉を焼いたフライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り、ブルーチーズを入れて溶かしながら生クリームを加え入れる。

4: 生クリームのなかでブルーチーズが全て溶けトロミが付き始めたら味見をしながら塩こしょうで調え火を止める。

5: 豚ロースにブルーチーズのソースをかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の片隅で忘れられたブルーチーズ活用

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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