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ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら✿

時刻(time):2015-03-26 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら✿ 簡単！エコなお料理です☆お弁当にも♪ 材料（2人分）ブロッコリーの茎 1本分人参 1cm ごま油小さじ1 白ごま小さじ1 ■ 調味料A 和風だ

ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら✿

ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら✿

簡単！エコなお料理です☆お弁当にも♪

材料（2人分）

ブロッコリーの茎

1本分

人参

1cm

ごま油

小さじ1

白ごま

小さじ1

■ 調味料A

和風だしの素

小さじ1/2

みりん

大さじ1

醤油

小さじ1

1: ブロッコリーの茎は長さを2つに切り、5～6mm幅に切る。人参は細いせん切りにする。

2: フライパンを熱してごま油を入れ、１のブロッコリーと人参を1分くらい炒める。

3: 大さじ1の水を加え、ふたをして火を弱め、4～5分蒸し焼きにする。

4: しんなりしたら、調味料Aを入れてからめ、ごまをふり、火を止める。

コツ・ポイント

調味料はお好みでかげんしてください。
蒸し焼きは、焦げないように弱火で（焦げそうなら水を少し足してください）。

このレシピの生い立ち

サラダを作った残りのブロッコリーの茎で作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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