簡単絶品！手作り餃子♪

簡単、手作りで、とっても美味しいです！
スーパーで買うより良いです(*^^*)
具沢山、絶品餃子です♪

材料（大判20個分）

餃子の皮(大判)

20枚

■ 餃子の具

豚挽き肉

250g

キャベツ

100g(3枚くらい)

ニラ

2分の1束

長ネギ

2分の1本

醤油

大1

酒

大1

砂糖

小2

みりん

小1

にんにく(すりおろし)

1カケ分

生姜(すりおろし)

1カケ分

片栗粉

小2

■焼き用のサラダ油

適量

■仕上げ用、胡麻油

適量

1: ニラ、長ネギは、みじん切りにする。

2: キャベツも、みじん切りにする。

3: 餃子の具の材料を、よく混ぜる。

4: 餃子の皮の真ん中に、具材を乗せて皮のふちに水を付けて、しっかり包み、ビニールやクッキングペーパーの上に並べていく。

5: フライパンにサラダ油をひき、火にかけ、餃子を並べて焼く。

6: 焦げ目が付いたらひっくり返し、餃子の3分の1くらいまで水を入れて沸騰させ、
蓋をして、弱めの中火で、蒸し焼きにする。

7: 水がだいたい無くなったら、胡麻油を軽くかけて、パリッと焼く。

コツ・ポイント

そのままでも、お好みで酢醤油を付けても美味しいです(^-^)

餃子は、具が出ないように、しっかり包むと良いです＊゜
焼くまでは、ビニールやクッキングペーパーの上に乗せおくと、台に餃子がくっつかないです。

このレシピの生い立ち

具沢山の、美味しい餃子を食べたかったので(´∀｀)♡
簡単で、家族にも大好評です(^-^)♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単 絶品！ 手作り 餃子♪

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材料 （大判20個分）

1

2

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単絶品！手作り餃子♪

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材料（大判20個分）