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豚こまDe♬蒲焼き風〜♡

時刻(time):2015-03-26 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚こまDe♬蒲焼き風〜♡ 豚こまを重ねて焼いて！甘辛〜な蒲焼きのタレをかけるだけの食べ応え抜群な簡単レシピ♬ 材料（3〜4人分）豚こま 500gくらい ★醤油大4 ★料理酒大4 ★

豚こまDe♬蒲焼き風〜♡

豚こまDe♬蒲焼き風〜♡

豚こまを重ねて焼いて！甘辛〜な蒲焼きのタレをかけるだけの食べ応え抜群な簡単レシピ♬

材料（3〜4人分）

豚こま

500gくらい

★醤油

大4

★料理酒

大4

★みりん

大4

★砂糖

大4

サラダ油

大2

いりごま

適宜

1: 蒲焼きのタレを作りましょう♬

2: 料理酒とみりんを鍋に入れて煮切ります！
ふわっとなって1分くらい様子を見て〜

3: 料理酒とみりんを煮切った鍋に砂糖と醤油を入れて弱火で煮詰めてね〜♪3〜5分細かい泡がぷくぷくなるように〜

4: とろりとなってきたら火から下ろして〜器に入れ替えてね！ゆるめのとろりでね〜ちょっと冷めるとかなり固くなるので！

5: 豚こま肉を2〜3枚重ねておいてね〜♬

6: 重ねたままサラダ油を熱したフライパンに入れて〜いい焦げ目が付いてきたら裏返して！どんどん焼いて出していってね〜

7: 全部焼けたら蒲焼きのタレをだぁ〜っと掛けて…♡上からいりごまを掛けて…出来上がり！

8: たっぷりのタレが欲しぃひとは調味料それぞれを同量増やして作ってみてね♪料理酒とみりんを煮切りするのがポイントです♡

コツ・ポイント

料理酒とみりんを煮切ること♬煮詰め過ぎないこと…かな？

このレシピの生い立ち

豚こま肉がたくさんあったので…時間かけずにさっと作れそうなモノ…で思い付きでやってみました(¯—¯٥)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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