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緑茶ｄｅだんご♡

時刻(time):2015-03-28 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

緑茶ｄｅだんご♡ 団子粉に「緑茶粉末」を混ぜて練った香り豊かなお団子です。材料（小さめ団子４０個分）だんご粉２００ｇ粉末緑茶２０ｇ水１８０～２００㏄ ■ 仕上げ

緑茶ｄｅだんご♡

緑茶ｄｅだんご♡

団子粉に　「緑茶粉末」を混ぜて練った香り豊かなお団子です。

材料（小さめ団子４０個分）

だんご粉

２００ｇ

粉末緑茶

２０ｇ

水

１８０～２００㏄

■ 仕上げ用

市販の餡子

好みの量

あればホイップ生クリーム

好みの量

1: ボウルに団子粉、粉末緑茶を、一緒に混ぜる。混ぜてから、水を入れて練る。１８０㏄入れて、固ければ水を足す。（耳たぶの固さ）

2: 生地を２つに分け、細長く伸ばしてから、包丁で、２０個位にカットする。

3: １個ずつ丸める。

4: 大き目の鍋に湯を沸かし、団子を入れ、浮いてきてから、２分程茹でる。

5: ザルにあけ、冷水に取り冷やす。好みの餡子や、ホイップした生クリームで盛り付ける。

コツ・ポイント

水を混ぜる前に粉どうしを、混ぜてしまえば、良く混ぜって簡単です。

このレシピの生い立ち

粉末緑茶が、賞味期限が切れそうだったので、残っていたのを、全部入れちゃいましたが、味、香り共に、たまたま、ちょうど良かったです。餡子も、ホイップクリームも冷凍庫で、眠っていたので、使い切りました～。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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